skolakavy 

Škola kávy s.r.o. - káva, espresso, latte art, barista kurzy www.skolakavy.cz
63 alb 13 089 zobrazení 3 fanoušci
Od roku 2003 organizujeme Mistrovství baristů ČR i mezinárodní soutěže baristů. S námi se naučíte mnohému, co potřebujete o kávě vědět - naši absolventi patří k nejúspěšnějším v oboru a zcela jistě o nich již slyšíte a i nadále slyšet budete :-) .

Kontaktní údaje:
Škola kávy s.r.o. - Poděbradská 56/186 - 180 66 Praha 9 - tel.:271 743 180 - email:stepanka@skolakavy.cz

Dopravní spojení MHD:
"M" - Palmovka nebo Hloubětín (trasa B)
přestup na tramvaj č. 3 nebo 8 do stanice U Elektry

Škola kávy je od stanice U Elektry vzdálena 250 metrů, cca 4 minuty chůze

Autem:
- snadná dostupnost z Pražského okruhu
- k dispozici máme 2 parkovací stání č. 57 a 58 - GPS souřadnice: 50°6'7.134"N, 14°31'15.187"E

PŘEJEME VÁM KRÁSNÉ DNY A VŽDY DOBROU KÁVU :-)
Tým Školy kávy
11 fotek, 13.10.2010, 42 zobrazení, přidat komentář | dokumenty, koníčky, kultura, zábava
47 fotek, září 2010, 119 zobrazení, přidat komentář | dokumenty, práce, události
Po pěti týdnech kompletní rekonstrukce prostor Školy kávy jsme dnes zahájili prvním seminářem v novém, tentokrát pro tým manažerů mlékárny Bohemilk, a.s., který Vám přináší nový exkluzivní produkt pro lahodné cappuccino - Mléko nejen na Cappuccino. V současné době jediné mléko se zvýšeným podílem bílkovin i tuků, které jsou optimální pro vytvoření krémové pěny.
60 fotek, únor 2009 až červen 2010, 120 zobrazení, přidat komentář | dokumenty, koníčky, lidé, události, zábava
Agentura Dobrý den vyhlásila na slavnostech "Pelhřimov město rekordů" dne 12. 6. 2010 rekord, který jsme uskutečnili ve spolupráci s 80 baristy z celého světa na 20 profesionálních kávovarech s použitím 40 kávomlýnků za REKORD ROKU 2009. Děkujeme všem, kdo se na vytvoření rekordního cappuccina o objemu 2.117 litrů podíleli. Stále ještě držíme světový primát, náš rekord nebyl dosud překonán :-). Šálek je v současné době adaptován na bar a i nadále jej využíváme, jak je patrné z fotografií. Přejeme všem vždy dobrou kávu... :-)
54 fotek, březen 2010, 278 zobrazení, přidat komentář | dokumenty, koníčky, práce, umělecké, zábava
Nový produkt mlékárny Bohemilk z Opočna určený nejen pro baristy - mléko se zvýšeným podílem bílkovin a tuků zajišťuje kompaktní mléčnou mikropěnu. Je využíváno nejlepšími českými baristy a při Mistrovství baristů ČR. K dostání v obchodech Makro, Interspar a dalších gastro velkoobchodech.
64 fotek, 20.12.2009, 304 zobrazení, 1 komentář | koníčky, kultura, práce
Luigi Lupi je ve světě kávy žijící legendou, je průkopníkem techniky Latte Art, má velmi cenné zkušenosti prověřené dlouholetou praxí, první seminář ve Škole kávy realizoval již v roce 2003, kdy byla technika Latte Art pro většinu lidí v ČR a to i v odborných kruzích neznámým pojmem. Jeho kurzy u nás absolvovali baristé, pražiči, prodejci kávy i školitelé, kteří mají na trhu v ČR své pevné místo.
162 fotek, 9.8.2009, 175 zobrazení, přidat komentář | cestování, koníčky, kultura, lidé, země
Pokračujeme v našich cestách za poznáním - Uganda a Tanzanie - foto: Roberto Trevisan
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Po návštěvě mexických kávovníkových plantáží v roce 2008 jsme se rozhodli v roce 2009 vydat na průzkum světa kávy do Afriky. Ono je, jak jsme se opět přesvědčili, něco úplně jiného mít znalosti z oboru nastudované z odborné literatury, a něco ještě jiného konkrétní zkušenost. Jedno bez druhého se samozřejmě neobejde.
Na rozdíl od cesty do Mexika byla cesta do Afriky nesrovnatelně dobrodružnější, neboť jsme se po Ugandě i Tanzanii pohybovali místní dopravou, která je mnohdy dosti strašidelná :-) . K našemu štěstí jsme vše přežili a vrátili se opět se spoustou materiálů a nových zkušeností.
V rámci našeho odborného programu jsme navštívili 3 společnosti odlišného typu, které působí ve vnitrozemí v blízkosti Viktoriina jezera. Měli jsme tak možnost poznat systém práce ve družstvu zabývajícím se produkty Fair Trade, v továrně na zpracování instantní kávy i ve společnosti, která obchoduje s kávou z různých oblastí Tanzanie. Předmětem našeho zájmu bylo samozřejmě i pátrání po místních zvycích a tradicích ve spojitosti s kávou a řada poznatků pro nás byla překvapivých. Většinu našeho pobytu jsme se pohybovali v nadmořské výšce cca 1200 metrů.

Komentáře

přidat komentář

Rajce.net je největší česká sociální síť
zaměřená na sdílení fotografií a videí.

Nabízí neomezený prostor zdarma, snadnou a rychlou výrobu fotoknih i jiných fotoproduktů.

Partneři

Visa Mastercard Maestro American Express Visa Electron