Náš tip

Proměňte svá alba ve fotoknihu!
Ideální jako dárek nebo jen tak na památku.
Levně, rychle, jednoduše.

Filtr Zrušit filtr
Po pěti týdnech kompletní rekonstrukce prostor Školy kávy jsme dnes zahájili prvním seminářem v novém, tentokrát pro tým manažerů mlékárny Bohemilk, a.s., který Vám přináší nový exkluzivní produkt pro lahodné cappuccino - Mléko nejen na Cappuccino. V současné době jediné mléko se zvýšeným podílem bílkovin i tuků, které jsou optimální pro vytvoření krémové pěny.
Zobrazit celý popisZobrazit kratší popis
Agentura Dobrý den vyhlásila na slavnostech "Pelhřimov město rekordů" dne 12. 6. 2010 rekord, který jsme uskutečnili ve spolupráci s 80 baristy z celého světa na 20 profesionálních kávovarech s použitím 40 kávomlýnků za REKORD ROKU 2009. Děkujeme všem, kdo se na vytvoření rekordního cappuccina o objemu 2.117 litrů podíleli. Stále ještě držíme světový primát, náš rekord nebyl dosud překonán :-). Šálek je v současné době adaptován na bar a i nadále jej využíváme, jak je patrné z fotografií. Přejeme všem vždy dobrou kávu... :-)
Zobrazit celý popisZobrazit kratší popis
Nový produkt mlékárny Bohemilk z Opočna určený nejen pro baristy - mléko se zvýšeným podílem bílkovin a tuků zajišťuje kompaktní mléčnou mikropěnu. Je využíváno nejlepšími českými baristy a při Mistrovství baristů ČR. K dostání v obchodech Makro, Interspar a dalších gastro velkoobchodech.
Zobrazit celý popisZobrazit kratší popis
1 komentář
Luigi Lupi je ve světě kávy žijící legendou, je průkopníkem techniky Latte Art, má velmi cenné zkušenosti prověřené dlouholetou praxí, první seminář ve Škole kávy realizoval již v roce 2003, kdy byla technika Latte Art pro většinu lidí v ČR a to i v odborných kruzích neznámým pojmem. Jeho kurzy u nás absolvovali baristé, pražiči, prodejci kávy i školitelé, kteří mají na trhu v ČR své pevné místo.
Zobrazit celý popisZobrazit kratší popis
Pokračujeme v našich cestách za poznáním - Uganda a Tanzanie - foto: Roberto Trevisan
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Po návštěvě mexických kávovníkových plantáží v roce 2008 jsme se rozhodli v roce 2009 vydat na průzkum světa kávy do Afriky. Ono je, jak jsme se opět přesvědčili, něco úplně jiného mít znalosti z oboru nastudované z odborné literatury, a něco ještě jiného konkrétní zkušenost. Jedno bez druhého se samozřejmě neobejde.
Na rozdíl od cesty do Mexika byla cesta do Afriky nesrovnatelně dobrodružnější, neboť jsme se po Ugandě i Tanzanii pohybovali místní dopravou, která je mnohdy dosti strašidelná :-) . K našemu štěstí jsme vše přežili a vrátili se opět se spoustou materiálů a nových zkušeností.
V rámci našeho odborného programu jsme navštívili 3 společnosti odlišného typu, které působí ve vnitrozemí v blízkosti Viktoriina jezera. Měli jsme tak možnost poznat systém práce ve družstvu zabývajícím se produkty Fair Trade, v továrně na zpracování instantní kávy i ve společnosti, která obchoduje s kávou z různých oblastí Tanzanie. Předmětem našeho zájmu bylo samozřejmě i pátrání po místních zvycích a tradicích ve spojitosti s kávou a řada poznatků pro nás byla překvapivých. Většinu našeho pobytu jsme se pohybovali v nadmořské výšce cca 1200 metrů.
Zobrazit celý popisZobrazit kratší popis

Nebyla nalezena žádná alba.

Od roku 2003 organizujeme Mistrovství baristů ČR i mezinárodní soutěže baristů. S námi se naučíte mnohému, co potřebujete o kávě vědět - naši absolventi patří k nejúspěšnějším v oboru a zcela jistě o nich již slyšíte a i nadále slyšet budete :-) .

Kontaktní údaje:
Škola kávy s.r.o. - Poděbradská 56/186 - 180 66 Praha 9 - tel.:271 743 180 - email:stepanka@skolakavy.cz

Dopravní spojení MHD:
"M" - Palmovka nebo Hloubětín (trasa B)
přestup na tramvaj č. 3 nebo 8 do stanice U Elektry

Škola kávy je od stanice U Elektry vzdálena 250 metrů, cca 4 minuty chůze

Autem:
- snadná dostupnost z Pražského okruhu
- k dispozici máme 2 parkovací stání č. 57 a 58 - GPS souřadnice: 50°6'7.134"N, 14°31'15.187"E

PŘEJEME VÁM KRÁSNÉ DNY A VŽDY DOBROU KÁVU :-)
Tým Školy kávy

Aktivní od

19. listopadu 2009

Pohlaví

neuvedeno

Datum narození

neuvedeno

Webová adresa

http://www.skolakavy.cz

Moji fanoušci na Rajčeti (sledují mě)

reklama